熬夜伤身、喝酒伤肝，几乎人人都知道。但很多人不了解的是，“伤肝”的事大多都与“吃”相关。
根据年《柳叶刀》发布的报告显示，我国的脂肪肝人数超过2亿，其中非酒精性脂肪肝的患病率超29%。
这4种不健康的“吃法”
正在毁了你的肝
肝脏是我们身体的小“药师”，每天都在与各种毒素做抗争；虽然本事大，但却非常容易受伤。生活中一些不健康的饮食方式，早已让我们的肝不堪重负。
吃太“好”，伤肝！
每天吃外卖，顿顿大鱼大肉，看起来是“吃得好”了，但实际上却给我们的肝脏造成了极大的负担。
吃的太好、脂肪过多，使得肝脏需要合成的脂肪量大大增加，从而导致脂肪无法被及时代谢，积压在肝细胞内造成损害。
吃太“油”，伤肝！
食品加工次数越多，其中包含的添加剂也就越多；特别是各种油炸及腌制的食品，不仅含有过多的防腐剂，而且容易引发肥胖。
一旦没“管住嘴”，就会对肝脏解毒代谢造成不小的压力！
吃太“省”，伤肝！
不少人本着“勤俭节约”的原则，常常舍不得扔掉那些部分发霉、临近过期的食物。但这类食物吃多了，也容易让我们的肝脏受到毒素侵害。
特别是食物在霉变过程中容易产生「黄曲霉毒素」，它能直接诱发肝癌，即便高温加热也难以去除。
吃太“少”，伤肝！
什么也不吃或只吃蔬菜、水果，这类减肥党、素食者往往也容易罹患肝病。由于蛋白质摄入不足，使得肝脏内载脂蛋白的“原料”减少，肝细胞运转脂肪的能力下降。因此，越来越多的脂肪堆积在肝脏内，进而对身体造成损伤。
可见，保护肝脏并非是一件容易的事。如果肝细胞50%以上有脂肪变性的话，就会变成「脂肪肝」。一旦继续放任不管，很可能引发慢性炎症，进一步发展成肝纤维化、肝硬化，甚至是肝癌。
据统计，脂肪性肝炎患者15年内肝硬化发生率高达15%～25%。
(图片来源：美国国立卫生研究院）
伤肝等于“伤命”
5大危险信号，千万要警惕！
肝脏承担着身体代谢解毒、分泌胆汁、免疫防御、调节血容量等重要作用，一旦发生损伤，往往后果严重。
如果发现自己的身体出现这些信号时，建议要医院的消化内科/肝胆科就诊：
食欲不振
肝细胞大量受损时，会导致肝脏分泌胆汁的功能降低，影响脂肪的消化。同时，肝炎会使肠胃道充血，蠕动和消化的功能减退；
这些都会刺激中枢神经系统，导致食欲不振，严重还可能出现恶心、呕吐等症状。
出现黄疸、尿黄
当肝脏出现异常时，会导致胆道受阻，使得胆红素无法顺利排泄代谢，从而引起黄疸。
通常表现为眼睛、皮肤、尿液等发黄，甚至可能发生全身性的皮肤瘙痒。
容易疲劳
肝功能受损，会影响肝脏「营养转化」和「维生素E贮存」的功能，使得体内的乳酸堆积，肌肉耗氧增强，令人有疲惫无力的感觉，甚至还可能出现注意力不集中，头晕耳鸣等现象。
右上腹疼痛
肝脏在遭受病变或是周围器官受到挤压连累到肝脏时，往往会引起肝脏外层包膜的收缩或扩张，使身体的右上腹或右背部产生疼痛感。
有蜘蛛痣、肝掌
肝脏主要负责灭活身体产生的雌激素。如果肝功能长期不好，就会导致雌激素蓄积；而雌激素具有扩张血管的作用，这会让你的皮肤出现一个个状如蜘蛛的红色血管痣。
这类“蜘蛛痣”通常会出现在脸部、颈部、前胸、后背等部位。另外，一些肝脏代谢功能出现问题的朋友，手掌会出现成片的毛细血管扩张，泛出丝丝红色，即所谓的“肝掌”。
健康的肝脏只需要四分之一就可以让人体正常工作，所以即便身体没有出现相关症状表现，也千万别掉以轻心，坚持体检。
因为，一旦有症状出现，比如黄疸、医院就诊，这时病情往往已经非常严重，治疗也难以奏效。
肝癌一旦发现，就是晚期？
想要护肝，做好这些事
我国是“肝癌大国”，据世卫组织统计：我国肝癌发病率和死亡率均超过全球的一半。而肝癌又因其“治疗难度大、复发率高、疗效差”被称为癌症之王，想要好好护肝，应该怎么做呢？
其实，最有效、最省钱的方法就是保持良好的生活作息，做好预防，不给肝脏添麻烦。
（图片来源：人民日报）
如果你本身患有慢性肝病，比如乙肝、丙肝、脂肪肝等，一定要定期复诊、及时治疗；否则病情继续恶化，最终可能导致肝硬化、肝衰竭等严重后果。
据统计，我国现存的乙肝病毒感染者约有万例，其中九成未得到治疗。且有研究证明：80%以上的肝癌，是由乙肝或乙肝病毒携带者转化而来。
预防肝癌，除了日常多加注意之外，有条件的朋友及肝癌高危人群不妨提前为自己做好保障规划，避免陷入金钱与生命的两难境遇。
目前国内肝癌平均费用约40万元左右，已经超出一般家庭的收入水平。
（图片来源：人民日报）
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