健康生活有锌招

锌

是一种人体必需的微量元素，也是人群中容易缺乏的微量元素，尤其是儿童、青少年和孕妇更容易受到锌缺乏的危害。锌与体内多种酶的活性有关，当锌缺乏时就会影响到酶的活性，进而影响整个机体的代谢。

微量元素锌缺乏可导致许多病理性变化

生长发育障碍

锌缺乏对生长发育影响尤为明显，轻度锌缺乏时，生长发育就会受到影响。主要表现为生长迟缓、矮小、瘦弱。

性发育障碍

与性功能低下性发育障碍是青少年缺锌的另一个主要表现，主要表现为***幼稚型，无第二性特征出现。成人会出现***、***减退等表现。

味觉及嗅觉障碍

锌缺乏患者可出现味、嗅觉迟钝或异常，异食癖和食欲缺乏是目前公认的缺锌症状。锌缺乏时，口腔黏膜增生及角化不全，易于脱落，堵塞舌乳头中的味觉小孔，使食物难以接触味蕾，导致味觉迟钝，从而影响食欲。

伤口愈合不良

锌在伤口愈合中的作用是促进成纤维细胞的增生及胶原的合成，以及上皮细胞的增生。所以，锌缺乏时，会影响伤口的愈合或愈合不良。

神经精神障碍

锌缺乏时对脑功能和神经精神具有很大的影响。锌缺乏患者常表现为精神萎靡、嗜睡、幻觉等。

免疫功能减退

锌缺乏患者容易感染，或者反复感染，胸腺、淋巴结、扁桃体等发育不全或者出现萎缩，皮肤迟发性过敏反应减弱或阴性，淋巴细胞转化率低。

皮肤表现

锌缺乏患者往往伴随铁的缺乏，面色苍白、贫血貌。还会常见口角溃烂、口角炎，萎缩性舌炎，舌面光滑，发红。

胎儿生长障碍及畸形

锌营养状况较差的妇女，其妊娠结果较差，表现为早产儿、低出生体重儿和畸形儿的出生率较低。

微量元素锌缺乏是每个家庭成员都应该注意的问题，虽然锌在自然界中的分布广泛，但如果膳食摄入不平衡，动物性食物摄入少，以植物性食物为主仍会造成锌缺乏。因为大部分植物性食物中锌的生物利用率低，存在较多的干扰锌吸收的因素，膳食中锌来源和吸收不足仍是锌缺乏的一个重要因素。

锌的作用

促进DNA、蛋白质、胶原的合成，促进大脑发育，改善记忆力;

参与构成唾液中的味觉素，促进食欲;

增快细胞分裂速度，产生新细胞，促进生长发育;

参与免疫球蛋白生成，抑制病毒复制，增强抵抗力;

促进维生素A吸收，帮助维生素A从肝转移到血液中并到达所需器官。

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