一般人分不清茶叶籽油、茶油，加上有的商家有意搅浑水，更迷糊，现在又多了个茶树油，很容易上当被骗。实际上，通过以下几个维度的简单总结概括，就能很容易区分这几种油。
一、名称
为什么会这么名字，原因是提取每一种油的原材料不同，这才是关键点。
二、用途
以上说明茶叶籽油、茶油是一类，属于食用油，而茶树油属于工业用途的另一类，不属于食用油的讨论范围。目前，会接触到茶树油的有含茶树油的洗发水、洗洁精、香皂、驱蚊喷雾、化妆品等，这些产品都是利用了茶树油的强大杀菌效果，加上茶树油温和辛香，因此适合混合在这一类产品中。
三、提取来源
（一）油茶树--油茶果--油茶籽榨油--茶油
油茶树是我国特有经济树种，有多年的栽种历史，食用茶油历史悠久。油茶树的叶子无经济价值，种植油茶树就是为了榨油，油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。油茶树花期为9-11月，开花结果后长出油茶果。一个油茶果由茶包+油茶籽构成，一个茶包含有1-4粒油茶籽。一个油茶籽由油茶籽壳+油茶籽仁构成。茶油主要集中在油茶籽仁中。油茶籽榨油后成为油茶籽粕。油茶籽粕可用来生产饲料、皂素、淀粉。油茶籽壳可用来生产拷胶、皂素、木糖等。
（二）茶树--茶树果--茶叶籽榨油--茶叶籽油
茶树在世界各地广泛种植，有多年的栽种历史。茶树的叶子就是茶叶，可以制茶。但食用茶叶籽油是近年才开始，年，茶叶籽油被国家卫生部批准为“新资源食品”。年《茶叶籽油》国家标准发布（GB/T-）。目前种植茶树主要是为了获取茶叶，茶叶籽油是茶叶生产的副产品。茶叶籽榨油后的饼粕可用来生产除虫剂、护发素、酿酒。
（三）互叶白千层树--新鲜枝叶蒸馏炼油--茶树油
互叶白千层树种原产澳大利亚，与前三种油不同，来自海外，我国南部有引进种植。茶树油的做法有多年历史，近20年快速发展，全球销售，50%销往美国。
四、成分特点
五、食用特点
（文中图片来自互联网）
