求知宝宝：苹果阿姨，锌对人体很重要吗？宝宝缺锌会怎样？
苹果阿姨：锌是人体必需的微量元素之一，它参与人体蛋白质、遗传物质的合成，参与机体的代谢活动。如果宝宝缺锌，会出现食欲不振、容易生病，生长发育迟缓、异食癖、皮炎等异常表现，7-12个月大的宝宝是缺锌高危人群。
求知宝宝：苹果阿姨，怎样给宝宝补锌才合适？
苹果阿姨：①营养不良的儿童要补锌：孩子处于生长发育阶段，对锌的需要量较大。当发现孩子消瘦、体弱多病，可进行含锌量测定，在医生的指导下服用补锌药物。②有厌食症的儿童要补锌：缺锌不仅会影响儿童生长发育进程，还会出现多种异常症候，如味觉减退、食欲不振、疲乏、消瘦、厌食等，少数患儿还可能出现异食癖，吃一些根本不能吃的东西，如石灰、泥土、砖块、香烟头、粉笔等等。③视力差者要补锌：锌参与维生素A、视黄色醇结合蛋白的合成，并动员肝脏内的维生素A到血浆中，维持血浆中维生素A的正常含量，有保持视力的作用。眼球中的锌元素会使人夜间视力增强。④免疫力差者要补锌：锌在核酸合成中起重要作用。当缺锌时，会发生胸腺萎缩、胸腺因子活性降低、T细胞功能减退，导致人体免疫功能下降，极易被感染。
求知宝宝：苹果阿姨，宝宝在补锌，宝妈要注意些什么？
苹果阿姨：①锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在，补锌同时食物中不能缺乏铁、钙、磷。②动物性食物的锌含量高于植物性食物。防止锌缺乏，孩子的膳食中要有蛋黄、瘦肉、鱼类等动物性食物。③动物蛋白分解后所生成的氨基酸能促进锌的吸收，锌的吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物，妨碍人体对锌的吸牧，吸收率仅20%左右。④如需同时补充锌和钙元素，2种药物之间至少要间隔30分钟，原因是钙会抢占锌的载体，影响2种元素的合理吸收。⑤补锌要慎重，锌是微量元素，盲目补锌易致过量。如果体内锌元素过多会造成锌中毒，会导致孩子出现：发烧、贫血、生长受阻、关节出血、骨骼分解、肾衰竭、心脑血管疾病等。⑤严重缺锌的孩子必须在医生的指导下服药。
孩子缺锌的原因主要就是从食物中摄取锌不足。那么，哪些食物含锌量高呢？
①米、面、蔬菜、水果中锌的含量少，低于5毫克/每公斤，以此类食物为主食要注意补锌。②麦类、豆类、胡萝卜、土豆的锌含量约6～20毫克/每公斤。③瘦肉、肝、蛋类、蟹、花生、核桃、茶叶、杏仁、可可的锌含量约20～50毫克/每公斤。④海产品中锌含量较高，牡蛎、鲱鱼含锌量超过毫克/每公斤。
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