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酒精肝
全名是酒精性脂肪肝。
是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。
有一个著名的实验，研究人员把小鼠每日灌输一定量的酒精，并辅以高脂肪饲料。于试验后4周和12周分别取实验结果，结果发现4周后的小鼠就可见到轻度酒精肝炎和酒精性脂肪肝的病变，12周再看，酒精肝炎已经纤维化了.....
“小白鼠先驱敢死队”的实验结果，我们可不敢轻视！
因为，如果你长期过量饮酒，小鼠的遭遇也会出现在你的身上。而肝脏疾病有将近一半是酒精肝引起的，我们查阅近年来的酒精肝人群发现：
年肝脏疾病中有24%是酒精肝硬变，
男性占90%；
年肝脏疾病中有40%是酒精肝硬变，
男性占88%；
年肝脏疾病中有46%是酒精肝硬变，
男性占93%；
年肝脏疾病中有41%是酒精肝硬变，
全部是男性。
（86%集中在40岁以上人群）
酒精肝，都是嗜酒惹的祸！
你以为饮酒过度，仅仅只会得酒精肝吗？
其实这只是一个开始，酒精对肝脏有明显的毒害作用，长期饮酒会造成严重的肝功能受损，同时伴随高脂肪量的饮食摄入，继而引发一系列肝脏疾病，包括但不仅限于：
酒精性脂肪肝
肝炎
肝硬化
肝衰竭
肝癌
......
病情的发展进程是怎样的呢？
肝脏出现问题的初期
肝脏它这个任劳任怨的器官并不会出现什么症状，可能你只会感觉到偶尔腹胀、乏力、厌食，表现出面色灰暗、浮肿、越来越容易疲劳......
肝脏问题的凸显期
到后来发展到中重度的时候，就会出现持续低热、腹泻、四肢麻木、手颤、性功能减退、营养不良，而你，死亡的几率越来越大。
看到这里，你忍不住会问一句，酗酒多久会发生酒精肝？
（顺道算一算你还有多久能拿到酒精肝的体检报告。）
酗酒多久会发展成酒精肝？嗜酒者中，约2/3可发展为酒精肝。
乙醇进入肝细胞后，经肝脏多种酶的作用后形成乙醛。乙醛对肝细胞有明显的毒害作用，使其代谢发生阻碍，导致肝细胞的变性和坏死。
如每日g(饮酒量（ml)*酒精含量（%）*0.8（酒精比重）=克。）8年就可引起肝硬化。
至少有80%重度酗酒者发生酒精肝、10%-35%出现酒精性肝炎、10%发展为肝硬化。
默默地问一句：你的肝还好么？你离肝硬化还有多远？
那么问题就简单了：只要你能控制住喝酒，那么发生酒精肝的几率将近为零，发生肝脏性疾病的可能性也会降低一半。
酒，你戒的了么？
想要不得酒精肝，不喝酒就是最好的解决方案。
有研究发现，酒精肝患者在戒酒1个月左右，肝脏脂肪就会减少，轻者数月后消失，重者1-2年消失。酒精性肝炎的情况相比酒精性脂肪肝较差，但是及时戒酒和配合治疗，多数也能恢复。肝硬化的情况最差，50%左右的患者在5年内死亡，其中有5%将转化为肝癌。
戒酒是最好的出路，却不是唯一的选择！
现代生活中的熬夜、应酬、社交....中国人的饭桌很难离开酒。不喝酒是很好的解决酒精肝，但是，在种种的不得已的环境中，我们有什么办法能在喝酒的时候较为有效地预防酒精肝，尽量保护好我们的肝脏呢？
益生菌帮你预防酒精肝
研究发现，酒精中的乙醇是由肝脏代谢，短时间摄入大量酒精，会导致肝细胞急剧大片坏死，发生急性肝炎，甚至危及生命，长期饮酒则会造成肝细胞慢性损伤，导致酒精肝，脂肪排出不畅，进而引起脂肪肝，甚至导致肝硬化、肝癌。
益生菌到底能否解酒护肝呢？看完这两组实验，你就明白了。
动物实验：
在波士医院的动物实验证明，食入益生菌可以减少体内毒素及过量酒精引起的胃肠道功能紊乱，并能减少酒精对于肝脏的损害程度。
T.Nosova等的研究表明，乳杆菌和双歧杆菌不会将酒精转变为有毒的致癌物乙醛，在体外模拟肠道环境的情况下，还具有较好的代谢清除乙醛的能力。乳杆菌和双歧杆菌，对于结肠中内源和外源性乙醛水平具有很好的调节作用，意味着益生菌可以降低由于摄入过量酒精产生乙醛而引起的胃肠道疾病的发病率。
人类实验：
?
在新的随机双盲对照研究中，俄罗斯北部一所医科大学和美国路易斯维尔大学医学院的研究者招募了66个患有酒精依赖症的俄罗斯男性，让他们摄入双歧杆菌和乳酸杆菌，并接受标准的治疗。
实验前，酗酒者肠道菌群中的双歧杆菌和乳杆菌较之对照组明显要少，经过短短5天连续补充双歧杆菌和乳酸杆菌，酗酒者肠道菌群中双歧杆菌和乳酸杆菌数目明显增加。这些增加的益生菌能够帮助重建肠道菌群平衡，改善酒精导致的肝损伤，改善肝脏酶的活性，维护肝脏健康。这个研究成果发表在年的《酒精》杂志上。
乙醇在人体的代谢过程为：
酒（乙醇）——通过口腔食管进入胃肠直接吸收（80%被胃吸收、18%被小肠吸收、2%随呼吸、汗腺排出）——进入血液——乙醇脱氢酶将乙醇脱掉一个氢分子后变成了乙醛（乙醛的毒性是乙醇的倍）——乙醛脱氢酶再将乙醛脱掉一个氢分子后变成乙酸——身体里的其他氧化酶将乙酸分解成二氧化碳、水和热量排出体外。
而摄入益生菌，可以改善某些肝脏酶的活性，如丙氨酸转氨酶（ALT）和天冬氨酸氨基转移酶（AST）。
益生菌能解酒护肝的关键机理在于：
乳杆菌和双歧杆菌具有较好的代谢清除乙醛的能力，不会将酒精转变为有毒的致癌物乙醛。
科学家认为益生菌提供了一种无毒的形式来治疗酒精引起的胃肠疾病和肝病，可以缓解过量饮酒带来的胃肠道疾病和肝损伤！
经常喝酒怎样摄入益生菌？万色益＋小贴士①日常，建议经常应酬喝酒的人群每天摄入不少于亿的益生菌活菌。
②喝酒时，，请在喝酒前0.5-1小时补充益生菌亿-亿。促进酒精分解，减少肠道对酒精的吸收，保护肝脏。
③酒后，补充益生菌亿-亿活菌制剂，可有效预防宿醉。
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