本周关键词：养胃、助眠、去痘印，糖醋排骨
1养胃食材大检验大米粥中主要是充分熬到糊化了的淀粉，蛋白少，脂肪少，又是流食，消化速度很快，在消化功能较差时喝，胃也不会有负担。
注意：不要常年以粥为主食
胃功能有「用进废退」的特点：如果长期总是吃特别好消化的粥、软饭，胃的消化能力会变差。
不是所有胃不舒服都能喝粥
有些严重的溃疡患者或者有反酸问题（胃食管反流）的，需要少食多餐。如果不注意整体饮食规律、食物多样、结构合理，可能反而因为喝粥喝多了而难受。
大米粥中主要是充分熬到糊化了的淀粉，蛋白少，脂肪少，又是流食，消化速度很快，在消化功能较差时喝，胃也不会有负担。
小米粥也是很多人养胃、调理的习惯性选择。它比普通大米的淀粉量要少，水溶性多糖要高，相对来说确实是会好消化一点。
建议：日常要增加杂粮谷物。
一日主食最好有1/3是粗粮杂粮，这是适宜于大多数人的健康推荐。
在没有胃不适的时候，经常吃一些小米、糙米、燕麦等杂粮饭，能促进胃功能提高，是不错的选择。
面条养胃，道理和粥相似。面粉磨得越细、煮得软烂的面条，越好消化。
建议：清汤煮面
尽量避免油腻，少用油汤高汤煮面，少食炒面、拌面
此外，南北人民有差异
南北方人民因为遗传基因和从小的饮食习惯不同，对米或面的消化吸收能力有差异。所以选择自己吃了以后更舒服的，最养胃。
发酵的馒头比起粥，更不容易刺激胃酸过多分泌，也好消化。平时可尝试烤馒头片，更高的温度有助于馒头中的淀粉充分的糊化，变成更容易快速吸收的糊精。但要注意不能烤焦。
注意：不能多吃
主食吃过多，是容易引起胃胀和反酸的
多糖对胃黏膜会有保护作用，相关的研究很多，而山药富含多糖。所以，说山药养胃，是有点道理的。日常吃一顿、两顿，不可能有明显治疗效果,但也要注意不宜过量食用。
注意:选绵糯黏的山药品种
选择口感绵密、糯而面、黏而粉的淮山药，细细的铁棍山药为好，因为这样的多糖才多。
百科新说
要想胃好、胃舒服，饮食方面的关键还是注意整体饮食规律、均衡、注意卫生，多留心和观察自己身体的真实感受。
2助眠食物小米
在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。
食醋
有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。
牛奶
牛奶中的色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它能抑制大脑兴奋，使人产生疲倦感觉。一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。
核桃
在临床上，核桃被证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是：将核桃肉与研磨好的黑芝麻捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
莲子
莲子清香可口，具有补心益脾、养血安神等功效。生物学家经过试验证实，莲子所含的莲子碱、芳香苷等成分有镇静作用；食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而可增加5—羟色胺的供给量，能使人入睡。每晚睡前服食莲子百合糖水会有良好的助眠作用。
红枣
红枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、黏液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用红枣30～60克，加水适量煮食，有助于入睡。
3去痘印红色痘印
炎症未完全消退时，皮肤依然存在扩张增生的毛细血管，以及在炎症过程中聚集而来的各种细胞，这就是红色痘印。一般在几周之内可自然消退。
维A酸类药物（护肤品）：对表皮分化具有调整作用，在另一方面，它能促进真皮胶原合成，改善皮肤纹理和弹性，适量外用可以加速痘印的去除。肝素类物质：软膏如多磺酸粘多糖乳膏（喜疗妥）、复方肝素钠尿囊素凝胶（康瑞保）等药物因其抗炎和促进皮肤愈合的作用。
积雪苷霜：改善皮肤微血管、促进创面的愈合，减轻色素沉着。棕褐色痘印
炎症后色素沉着，外观上呈暗沉的棕褐色。体内吞噬细胞能够逐渐这些色素消化运走，这需要一个过程，大概半年左右。
VC与VE合用是经典的美白、去痘印方式；维a酸类、壬二酸及果酸在缓解痘印色素沉着的同时也可以治疗粉刺痤疮。
注意
1、做好防晒2、不用手挤痘痘，挤扣对皮肤是种不良刺激，使血管充血颜色加重，还存在感染和留疤的风险。
4糖醋排骨用料：猪小排、料酒、盐、酱油、米醋、白糖、姜片
步骤：
1、猪小排冼净，晾干水份备用
2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片
3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦
4、此时就可以放入调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀
5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟
6、20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅
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