导读：如果你特别爱喝酒，又从来没想过肝脏保养的话；可要当心你的肝，酒精、脂肪摄入的太多，对肝的损伤是很大的，容易得脂肪肝或者酒精肝。
为什么喝酒会引起肝病？
肝，可进行糖类、蛋白质、脂肪类的代谢和分解，有凝血、解毒、免疫的功能，是用于代谢我们身体里毒素的主要器官。而肝脏受损，会得各种肝病，像：肝炎、肝损伤、酒精肝、脂肪肝等。
酒精肝，顾名思义就是长期饮酒导致的。饮酒时人体摄入超过90%的酒精，会给肝细胞带来很大的毒性，进而影响肝脏对蛋白质、脂肪的代谢，同时也会降低肝脏的解毒功能。
这是因为酒精一直了肝细胞内脂肪酶的活性，肝细胞分解脂肪的能力下降，易导致脂肪在肝脏的堆积。酒精肝治疗不及时，会衍变成肝纤维化，最后发展成肝硬化。
据统计，慢性长期酗酒，如果每天饮酒量在80~g，脂肪肝的发病率会提高5~25倍，而如果每天摄入g酒精，一周左右就会发展成为酒精肝。而脂肪肝的主要病因除了饮酒外，还包括肥胖、糖尿病、不良饮食习惯等。
养肝护肝，要做好三件事
首先，戒烟酒是最有效的办法。戒烟的好处众所诸知，在此不多说；嗜酒过度会导致酒精性肝炎、酒精性肝硬化，戒酒是预防酒精性肝硬化发生的最有效手段。
其次，定期体检真的很重要。特别是乙肝患者、丙肝患者、患有肝硬化、长期酗酒吸烟、饮用水水质比较差等这些医院体检一次，体检的项目主要包括乙肝病毒学检查、肝脏的彩超，有医院做mr或者ct检查。
再次，多吃蔬菜和水果。日常生活中要多吃新鲜的蔬菜和水果，因为这些食物对肝脏有一定的保护作用，里面含有的矿物质、纤维素以及维生素都可以让肝脏免受伤害。蔬菜水果中的有效活性成分小分子果胶还具有良好的抗癌活性，能够有效排除体内致癌重金属毒素，减轻肝脏排毒压力，预防肝癌患病风险。
最后，绝对不能吃霉变食物。一定要保存好家里的粮食，防止出现霉变，千万不能吃被黄曲霉素所污染的玉米、花生、面粉以及大豆等，因为里面含有的黄曲霉素属于致强癌物质，容易引发肝癌。
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肝癌在以往曾经被认为是“不治之症”，大多由常见肝病发展而来，由于其早期症状很不明显，许多人一经发现就是晚期。
所以，爱酒人士或有肝病症状的高危人群一定要提早预防和定期体检，尽早重视、尽早保养肝脏。
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