在中国，酒是文化、历史、风俗也是礼仪，饮酒文化，在中国有其独特的地位。酒逢知己千杯少，对于无酒不欢的中国人，有人喝出了肝病，也有人喝掉了性命。所以对于喜欢饮酒的朋友，要格外注意酒精肝的威胁。
近年来，我国饮酒人群及人均饮酒量不断攀升，饮酒成为膳食和吸烟之后第三大危险因素。酒精依赖者会出现酒精相关性问题，最常见的是酒精性肝病，初期表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。一、为什么长期喝酒会导致酒精性肝病？
酒精主要经过肝脏代谢为乙醛，乙醛进一步代谢为乙酸。乙醇代谢过程可引起氧化应激、谷胱甘肽耗竭、脂代谢紊乱、肠道菌群紊乱、营养不良等而引起相关炎症反应，导致肝细胞的浸润、炎症、坏死、纤维化和肝硬化。二、一般酒精对肝脏的损害分为以下这三个阶段：
（1）一期损害酒精性脂肪肝
长期让身体内摄入的酒量越多，肝脏的脂肪性变就会更严重。有研究发现，每天都有喝酒的习惯比间接饮酒的习惯危害性更大，一次性大量喝酒比每天分次小量饮酒的危害性要高很多，有研究发现经常喝酒的人有60%会发生脂肪肝和酒精肝。
（2）二期损害酒精性肝炎
脂肪肝的发生会让肝脏的损害加重，这个阶段身体会开始出现一些酒精肝的症状，如发烧、腹水等症状。还有些经常喝酒的朋友会因为酒精中毒而引起发热、疲劳、恶心、呕吐、全身大汗等症状。
（3）三期损害酒精性肝硬化
当酒精肝没有得到很好的治疗时会发展为酒精性肝硬化，一旦发展到酒精性肝硬化，对肝脏的损害是不可逆转的。如果这时候没有科学的治疗，并且及时控制病情的发展，就容易发展为肝癌，肝癌的出现是其实严重的它容易影响到患者的性命，会直接导致患者出现死亡。
三、防止酒精肝，一定要戒酒
酒精性肝病如此严重，如何治疗呢？戒酒当然是第一位的。如果不戒酒，任何治疗方法都无济于事。它的治疗主要包括以下方式：停止饮酒，酒精是导致酒精性肝硬化的病因，所以一定要强调停止饮酒，这是为后续的治疗打下的良好基础。
改善膳食结构，坚持以植物性食物的来源为主，动物性食物来源为辅，补充维生素和微量元素。
加强体育运动，适量的体育运动锻炼可以促进脂类代谢。
一些并发症的治疗，比如高血脂、高血糖的治疗。
保肝抗炎药物的使用。总之：酒精性肝病治疗中戒酒是最基本的措施，而营养支持非常重要。是否需要药物干预、用哪些药物干预，需根据患者的病情，采取个体化治疗，建议专科就医，避免擅自购药服用。(图文来源于网络，如有版权问题，请联系删除!)
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