牛奶
牛奶非常有益于酒精肝，它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被人吸收，可减少人体内胆固醇的吸收。因此酒精肝患者可以多饮入一些牛奶，特别是脱脂牛奶或酸奶。
西红柿
西红柿可以加快酒精分解，西红柿榨汁有助于缓解酒后头晕的症状。西红柿里丰富的维生素，能够达到解毒清热效果，保护肝脏以及预防肝脏疾病。
玉米
玉米富含丰富的钙、硒、维生素及多种不饱和脂肪酸等，能起到降胆固醇、保护脑血管和降血脂的作用。
葡萄
葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显。还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
多吃一些维生素含量高的食物能够补充身体所需要的活性物质，让身体保持健康状态，又可以让细胞再生能力更强，达到修复细胞作用。
另外，饮酒时要注意，不空腹饮酒、不大口猛喝酒，不喝烈酒。尤其是冬季猛喝烈酒，往往会加重胃肠道负担，轻则胃肠道炎症，重则造成胃溃疡。
专家提醒，一旦发现患有酒精医院进行治疗。另外，想要预防酒精肝的发生，爱喝酒的朋友们则需要从自己切身做起，饮食清淡，严格控制饮酒量，不酗酒。把病症从源头消弭，防患于未然。
资料来源:医院
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