导语：肝脏是我们身体里面的内脏代谢总器官，因此也是更加容易，被食物里面的不良代谢产物损伤毒害。如果长年累月地摄入这些食物，更加可能导致我们的肝脏不堪重负。今天我们就一起来了解一下，影响肝脏的食物。
一、“伤肝食物”排行榜已公布，酒类只排第3，榜首很多人都喜欢吃
第五名：辣椒
辣椒属于辛辣刺激类食物，进入肠胃内后会刺激肠胃使其分泌大量胃酸，胃酸由肝脏代谢，长期如此就会增加肝脏的代谢负担，容易引起肝脏因疲劳而受损。此外，辣椒还不利于肝损伤的修复，会让肝病加重。
第四名：咸菜
咸菜属于腌制食品，含有很多有害物质如亚硝酸盐，吃太多容易增加患癌风险。咸菜本身含有大量的盐分，长期吃会加重肝肾的负担，容易引起肾脏疾病，也容易导致高血压，出现心血管类疾病。而且咸菜腌制的过程当中添加了大量的食盐，经常吃咸菜，加重肝脏排毒解毒压力，更是影响肝脏的代谢能力，咸菜当中含有大量的防腐剂，更是影响肝脏正常运转。
第三名：酒
酒精进入人体之后，90%需要人体的肝脏进行分解，大部分的人都听说过喝酒伤肝这句话，这是因为酒精进入人体后主要在肝脏内代谢，如果摄入的酒精过多，超过了肝脏自身的代谢能力，就会对肝脏造成损害。所以在生活当中想要养肝护肝，尽量少喝酒，甚至不喝酒。
第二名：油腻食物
油腻的食物中含有的自由基也比较多，当过多的自由基进入人体内的时候，就会让肝脏需要更多的精力去消灭这些自由基，就会导致肝脏抗氧化系统失调、肝组织出现坏死，就容易引起肝病和肝癌。因此，在生活当中尽量饮食偏清淡。
第一名：瓜子
逢年过节，每家每户都会准备瓜子，这种食物吃起来就停不下，但是瓜子中含有不饱和脂肪酸，大量的食用瓜子就会导致体内脂肪的堆积，还会影响肝脏的正常功能，导致血液粘稠，而且瓜子吃多了还会出现口干舌燥，嗓子干痒等状况。所以，在生活当中最好少吃瓜子比较好。
二、医生建议：想要呵护肝脏健康，多食用这两种食物，或能养护你的肝脏
1、葡萄
葡萄应该是水果中护肝的最佳选择。葡萄的抗氧化功能大家有目共睹，对调整肝细胞的功能，增强肝脏的抗病能力是十分有效的。葡萄中还含有丰富的葡萄糖以及多种维生素，对保护肝脏、减轻腹水的效果非常明显，还能够降低转氨酶。
2、蘑菇
蘑菇种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用。
温馨提示：春季气候比较适宜，特别适合做户外运动，希望大家也能够每天坚持30分钟的有氧运动，这样更有利于提高肝功能，提高自身抵抗力，同时还要养成早睡早起不熬夜的生活习惯，更有利于呵护肝脏健康。
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